Mandorle pelate dolci California
Le mandorle pelate dolci CALIFORNIA sono ottenute dal seme del mandorlo (prunus dulcis), sottoposte alla lavorazione di pelatura, attenta selezionatura e calibrazione. Le mandorle pelate sono diffusamente impiegate nella preparazione di dolci come: torroni, confetti, torte, biscotti, amaretti.
E’ un ingrediente base per la preparazione di creme e glasse.
Sono ricche di proteine, vitamine (soprattutto del gruppo B e vitamina E), aminoacidi essenziali, acidi grassi insaturi e sali minerali (magnesio, fosforo, potassio e ferro).
Imballaggi disponibili:
- Big Bag da 1.000 Kg.
- Sacchi da 25 Kg.
- Cartoni da 12.5 Kg.
- Cartoni da 10 o 5 Kg. anche sottovuoto
- Confezioni da Kg. 1 - 500 - 250 grammi anche sottovuoto “LA NATURA IN FIORE”
