Torta alle mandorle
Pollo alle mandorle con riso cinese
Torta alle nocciole
Torta vegana con mandorle e carote
Tuesday 20 June 0000
Spaghetti alle nocciole
Mettiamo la pentola con l’acqua giustamente salata e quando bolle buttiamo la pasta.
- 400gr di spaghetti
- 2 spicchi d’aglio
- 1 peperoncino
- olio evo (abbondante)
- 100 gr nocciole tostate e tritate
PREPARAZIONE
Mettiamo la pentola con l’acqua giustamente salata e quando bolle buttiamo la pasta.Nel frattempo in una teglia abbastanza capiente, rosoliamo l’aglio e il peperoncino, aggiungiamo le nocciole e subito dopo gli spaghetti cotti al dente.
Mantechiamo con l’aggiunta di un mestolino di acqua della pasta.Con le nocciole si formerà una cremina che con il piccante del peperoncino sarà perfetta. Prima di impiattare togliere l’aglio.
Nella preparazione dei primi l’aggiunta di frutta secca come nocciole, mandorle o noci permette di arricchire i nostri piatti di proteine e omega 3, importanti per il nostro organismo. E’ scientificamente accertato che ad esempio l’utilizzo quotidiano di noci riduce fortemente il rischio cardiovascolare.